みなさん、こんにちは！ 
THE 608 HOTELスタッフのしほです🤵🏻‍♀️

今月10/31は、ハロウィンですね！🎃👻
みなさん毎年ハロウィンをどう過ごしますか？

今日は、東京恵比寿で大人気のイタリアンレストラン「セルサルサーレ」濱口氏監修の、秋の味覚かぼちゃを使った、楽しくて味も確かな、ハロウィンパーティを彩る特製レシピをご紹介します！

とっても美味しいので、ぜひおうちでぜひ作ってみてくださいね😆

作ったよ〜！という方は、ぜひメニュー【SNAP】の【雑談ルーム】に写真を投稿して教えてください✨

一緒に素敵な秋を楽しみましょ〜🍂🎃
 

白玉とかぼちゃのニョッキグラタン

📜材料

🔸作り方

STEP① かぼちゃを横半分にカットして、器用、団子用共に電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
STEP② 白玉粉に水を適量加えて一口大に丸める
STEP③ ①で熱したかぼちゃに塩をひとつまみと強力粉を加えて、手につかなくなるまで混ぜ、②と同じサイズに整形する。
STEP④ ②、③をボイルして、浮いてきたら冷水に上げる。
STEP⑤ ①の器用かぼちゃに④とモッツァレラチーズ、生クリーム、メイプルシロップ、ベーコン、シュレッドチーズを乗せて、230℃に設定したオーブンで15分ほど色付くまで加熱する。
STEP⑥ 完成！

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